Velkommen til
Madlandskaber
Læs, lyt og spis med nye perspektiver, inspirerende historier, skarpe holdninger og lækre fotoserier, videoer og podcasts fra en lang række stærke stemmer på tværs af det danske madsystem. Madlandskaber er et digitalt magasin skabt i koalition mellem FoodSHIFT 2030 og Madland.
Leder: Det er ikke længere
nok at feje for egen dør
“Almost like the dark web”
How Bowline unites restaurants around
the industry’s difficult conversations
Going Full Circle: Why you should swap pubs for muddy shoes and amazing food on a Farm Crawl to your local producers
Circular Food Technology:
Vores madsystem flyder over med skjulte
fødevarer - hvorfor spiser vi dem ikke?
Lejre Kommune:
Fortidens Garden City Movement kan
hjælpe fremtiden i en grønnere retning
Zero Foodprint Nordic:
Kan vi spise os ud af klimakrisen?
Coop Crowdfunding:
Vi skal investere i hinanden
Podcast:
Omstilling til lokale råvarer i restauranter og kantiner med FoodSHIFT 2030’s Line Rise Nielsen
